1. تأكد من توصيل مصدر الطاقة بشكل طبيعي.
2. تأكد من أن مقبض السُمك طبيعي ومقبض التفريغ في الوضع الطبيعي.
3. استخدم مقبض ضبط السُمك لضبط السُمك، ثم استخدم مقبض ضبط السُمك الثابت لقفله.
4. قم بتشغيل الطاقة.
5. اضغط برفق على الدواسة للتأكد من أن اتجاه الدوران صحيح. (وضع عقارب الساعة)
6. اتجاه الدوران صحيح وابدأ العمل.
7. ضع اللحم مع الجلد على طبق اللحم الموضح في الصورة أدناه وادفعه للأمام.
